Canapés Tradition
Estos canapés salados se presentan en una bandeja lista para servir. Compuestos por 9 recetas igualmente sabrosas, los Canapés Tradition permiten a sus clientes disfrutar de una gran variedad de creaciones.
Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.
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servicio reservado a los profesionales de la restauración
Canapés Tradition
Con una presentación elegante y recetas elaboradas, estos minipastelitos darán caché a sus bufés, cócteles, pausas durante seminarios o cenas de aperitivos. Además, esta bandeja de canapés salados cuenta con una gran variedad de texturas y sabores para satisfacer los deseos del mayor número posible de comensales.
- Cake de cebolla, chutney de naranja amarga y magret de pato ahumado.
- Financier de tomate, crema de queso de cabra, tomate marinado y cebollino.
- Pan de molde negro, rillettes de pollo a la mostaza, tapenade de pimiento, pan de molde blanco y pimentón.
- Blini con salsa de rábano picante al limón, anchoa marinada, bayas rosas y eneldo.
- Pan nórdico, bollito esponjoso de cangrejo, mousse de aguacate y ralladura de limón.
- Galleta de nueces, crema de roquefort y nueces y dado de roquefort.
- Galleta con caramelo, bollito esponjoso con bloque de foie-gras y gelatina de higos.
- Cake de pimientos, crema con sabor a marisco y cangrejo de río marinado.
- Blini con crema de limón, salmón ahumado y mezcla de especias.
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La Bandeja De Canapés Tradition
Estas nuevas recetas combinan autenticidad e innovación en nueve piezas diferentes. En esta bandeja, encontrará ingredientes nobles y de calidad como el foie-gras o el salmón, realzados por sabrosas asociaciones de sabores y texturas. La presentación de los 54 canapés en una bandeja negra de gama alta aportará a su bufé un toque elegante que contribuirá a su éxito y facilitará el servicio.
Cada pieza está acabada a mano y se mantiene bien a temperatura ambiente. Sus invitados descubrirán estas 9 deliciosas recetas y crearán un surtido variado y equilibrado: 3 piezas de tierra, 4 piezas de mar y 2 piezas vegetarianas con queso. Se trata de unas creaciones listas para servir, combinables con sus propias creaciones y fáciles de sujetar con la mano, para un servicio impecable.
Datos técnicos y logísticos
Elaborado en Francia
Consejos de preparación
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