Gratinado de patata con trufa de verano 1%, aromatizado
Con el Gratinado de Patata con trufa blanca de verano, Traiteur de Paris le propone una alternativa al gratinado tradicional con una receta perfumada a la trufa (1%) y al aceite de trufa (0,2%).
Esta guarnición refinada se distingue por su receta de alto nivel ideal para los menús de fiestas de fin de año como acompañamiento de carnes blancas o rojas.
Gracias a su formato en porción individual, este producto le ofrece practicidad en la colocación así como un perfecto control del coste por porción y de las pérdidas.
La composición del Gratinado de patata con trufa blanca de verano no contiene colorantes, conservantes, ni potenciadores del sabor ni alcohol.
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Sin descongelar previamente: Horno tradicional precalentado: 24 min a 180°C.
Código producto: 0826001
Acondicionamiento:
20 unidades de 100 g (2,000 Kg) – Ø 7 cm
El Gratinado de Patata con Trufa Blanca de verano resulta ideal como acompañamiento de filetes de pechuga, ensalada de rúcula y una salsa bordelesa.
Patata 58% (patata, sal), leche semidesnatada, nata de leche, emmental (leche) fécula de patata, preparación de trufa blanca de verano (trufa blanca de verano Tuber aestivum 1 jugos de cocina (agua sal), aroma natural), yema de huevo almidón de yuca, almidón de maíz sal, ajo, pimienta.*
*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.
| Información nutricional por 100g | |
| Valor calórico (kcal) | 121 kcal |
|---|---|
| Valor energético (kJ) | 508 kJ |
| Proteínas | 3.1 g |
| Grasas | 5.8 g |
| de las cuales, Saturadas | 3.6 g |
| Hidratos de carbono | 13.6 g |
| de los cuales, Azúcares | 1,9 g |
| Fibras totales | 1,1 g |
| Sodio | 284 mg |
| Sal | 0,71 g |
| Dimensión del estuche en mm (AxPxA) | 390 x 296 x 62 |
|---|---|
| Peso bruto (kg) | 2,220 kg |
| Peso neto (kg) | 2 kg |
Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.
Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 24 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.
