Gratinado de patata con trufa blanca

Con el Gratinado de Patata con trufa blanca de verano, Traiteur de Paris le propone una alternativa al gratinado tradicional con una receta perfumada a la trufa (1%) y al aceite de trufa (0,2%).

Esta guarnición refinada se distingue por su receta de alto nivel ideal para los menús de fiestas de fin de año como acompañamiento de carnes blancas o rojas.

Gracias a su formato en porción individual, este producto le ofrece practicidad en la colocación así como un perfecto control del coste por porción y de las pérdidas.

La composición del Gratinado de patata con trufa blanca de verano no contiene colorantes, conservantes, ni potenciadores del sabor ni alcohol.

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Modo de uso

Sin descongelar previamente: Horno tradicional precalentado: 24 min a 180°C.

Gratin de pommes de terre à la truffe blanche d’été
Gratin de pommes de terre à la truffe blanche d’été
Gratin de pommes de terre à la truffe blanche d’été

Código producto: 0821501

Acondicionamiento:
20 unidades de 100 g (2,000 Kg) – Ø 7 cm

El Gratinado de Patata con Trufa Blanca de verano resulta ideal como acompañamiento de filetes de pechuga, ensalada de rúcula y una salsa bordelesa.

Patatas 60%, leche semidesnatada, nata, crema de queso emmental 5%, emmental, fécula de patata, trufa blanca de verano 1% (virutas de Tuber Aestivum, agua, sal), yema de huevo, sal, aceite de oliva aromatizado con trufa 0,2%, aceite de girasol, pimienta.*

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Información nutricional por 100g
Valor calórico (kcal)137 kcal
Valor energético (kJ)575 kJ
Proteínas4,2 g
Grasas6,6 g
de las cuales, Saturadas4,3 g
Hidratos de carbono14,4 g
de los cuales, Azúcares1,4 g
Fibras totales1,8 g
Sodio239 mg
Sal0,60 g
Dimensión del estuche en mm (AxPxA)390 x 296 x 62
Peso bruto (kg)2,220 kg
Peso neto (kg)2 kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 24 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.