Base financier almendra

Las Bases Financier Almendras están preparadas para poder emplearlas en la realización de petits fours “de la casa” y permiten múltiples utilizaciones: bufets para cócteles, cafés gourmand, pausas de seminarios o incluso en brocheta con fruta fresca para un postre.

Están compuestas de ingredientes naturales (harina, huevos, azúcar, mantequilla, nata y almendras en polvo) y se realizan siguiendo una receta 100% mantequilla. La composición de estos pastelitos no contiene colorantes ni conservantes, no contiene aromas ni potenciadores del sabor.

Dispuestas en una refinada bandeja negra, que permite un verdadero ahorro de tiempo, y prestándose a numerosas asociaciones de sabores, las Bases Financier de Almendras le permitirán desarrollar su creatividad para realizar el mini postre de su elección.

Esta ayuda culinaria también está disponible en versión chocolate para alternar las asociaciones de sabores.

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Modo de uso

Dejar descongelar a 4°C durante 1 h.

Código producto: 0220301

Acondicionamiento:
4 bandejas de 63 unidades (1,512 Kg) – Ø 3,7 cm

Se pueden realizar numerosas asociaciones de sabores y numerosas recetas. Puede encontrar en nuestro vídeo de demostración tres ideas diferentes de presentación creadas por los chefs de Traiteur de Paris.

Azúcar, almendra en polvo 21,1%, mantequilla, huevos enteros, nata, harina de trigo.*

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Información nutricional por 100g
Valor calórico (kcal)658 kcal
Valor energético (kJ)2731 kJ
Proteínas10,7 g
Grasas42,2 g
de las cuales, Saturadas18,8 g
Hidratos de carbono35,1 g
de los cuales, Azúcares28,7 g
Fibras totales2,6 g
Sodio44,3 mg
Sal0,11 g
Dimensión del estuche en mm (AxPxA)405 x 304 x 98
Peso bruto (kg)2,380 kg
Peso neto (kg)1,512 kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 24 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.