Sablé De Mango Y Coco
El Sablé De Mango Y Coco es un postre fresco y actual ideal para los menús estivales. Además, su sólida base, poco frágil, facilita el emplatado en la restauración tradicional.
Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.
Sablé De Mango Y Coco
Esta tarta sablé es un postre fresco y ligero que combina la suavidad del mango y el coco con una nota acidulada de maracuyá. La alianza del crumble de mantequilla, la mousse ligera de coco y la compota de frutas exóticas aporta frescura y ligereza para concluir una comida.
- Se trata de un postre decorado, listo para usarse y que puede servirse emplatado.
- Calidad garantizada 72h una vez descongelado.
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Sablé De Mango Y Coco, Colorida Y Afrutada
Este postre imprescindible se compone de un crujiente sablé de mantequilla con una crema suave de limón ligeramente acidulada y un merengue italiano muy ligero. Para dar el toque final a esta receta, el sablé de limón con merengue está espolvoreado con almendras fileteadas y ralladura de naranja y limón, que proporcionan un acabado muy refinado.
Esta receta mejorada del Sablé De Mango Y Coco, elaborada con una lista muy corta de ingredientes, aporta naturalidad a este delicioso postre. Además, nuestros chefs pasteleros lo elaboran en nuestros talleres franceses.
Datos técnicos y logísticos
Elaborado en Francia
Consejos de preparación
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