Sablé De Mango Y Coco

El Sablé De Mango Y Coco es un postre fresco y actual ideal para los menús estivales. Además, su sólida base, poco frágil, facilita el emplatado en la restauración tradicional.

Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.

Restauración colectiva, Restauración tradicional, Delicatessen y caterings, …

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servicio reservado a los profesionales de la restauración

Sablé De Mango Y Coco

Esta tarta sablé es un postre fresco y ligero que combina la suavidad del mango y el coco con una nota acidulada de maracuyá. La alianza del crumble de mantequilla, la mousse ligera de coco y la compota de frutas exóticas aporta frescura y ligereza para concluir una comida.

  • Se trata de un postre decorado, listo para usarse y que puede servirse emplatado.
  • Calidad garantizada 72h una vez descongelado.
Sablé De Mango Y Coco

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Sablé De Mango Y Coco, Colorida Y Afrutada

Este postre imprescindible se compone de un crujiente sablé de mantequilla con una crema suave de limón ligeramente acidulada y un merengue italiano muy ligero. Para dar el toque final a esta receta, el sablé de limón con merengue está espolvoreado con almendras fileteadas y ralladura de naranja y limón, que proporcionan un acabado muy refinado.

Esta receta mejorada del Sablé De Mango Y Coco, elaborada con una lista muy corta de ingredientes, aporta naturalidad a este delicioso postre. Además, nuestros chefs pasteleros lo elaboran en nuestros talleres franceses.

Datos técnicos y logísticos

Código del producto: 004711
Fecha de consumo preferente: 730 días
Fecha límite de venta: 180 días
Fecha de caducidad tras descongelarlo: 1 día entre 0 y 4°C
Embalaje: 16 unidades de 90 g
Dimensiones del producto: 7 cm de diámetro
Dimensiones de la caja: 390 x 296 x 50 mm
Paletización: 240 o 300 cajas

Elaborado en Francia

Consejos de preparación

Saque el postre de la bandeja y retire el plástico que lo rodea, luego déjelo descongelar durante 4h a +4°C

Gamas de productos de Traiteur de Paris

Sablé De Mango Y Coco

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