Sablé De Limón Con Merengue

El Sablé De Limón Con Merengue es un postre elegante que le permite preparar platos de gama alta con facilidad. Además, este postre ya está decorado y listo para la restauración tradicional e colectiva. El Pastel sablé de limón con merengue puede utilizarse de varias formas: postre en un plato, bandeja de comida prémium o bufé de catering.

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Sablé De Limón Con Merengue

Una crema suave de limón acidulada y fundente, suavizada con un merengue ligero y un crumble crujiente de mantequilla. El Sablé de limón con merengue es un pastel que ofrece una mezcla de sabor y textura especialmente agradable en temporada de verano. Elaborado por nuestros pasteleros en Francia, este sablé es el resultado de 25 años de pericia artesana. Además, su receta se compone principalmente de huevos, mantequilla, limón y harina, con lo que es un postre natural y delicioso.

  • una receta natural con una lista muy corta de ingredientes.
  • Su emplatado resulta fácil y sin ningún riesgo gracias a su sólida base de crumble.
Sablé De Limón Con Merengue

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Pastel Sablé De Limón Con Merengue, Un Concentrado De Pericia Pastelera

Este postre imprescindible se compone de un crujiente sablé de mantequilla con una crema suave de limón ligeramente ácida y un merengue italiano muy ligero. Para dar el toque final a esta receta, el sablé de limón con merengue está espolvoreado con almendras fileteadas y ralladura de naranja y limón, que proporcionan un refinado acabado.

El Sablé De Limón Con Merengue está listo para servirse una vez descongelado, no es necesario caramelizarlo. También es muy fácil de manejar, para un servicio perfecto.

Datos técnicos y logísticos

Código del producto: 004787
Fecha de consumo preferente: 730 días
Fecha límite de venta: 180 días
Fecha de caducidad tras descongelarlo: 1 día entre 0 y 4°C
Embalaje: 16 unidades de 90 g
Dimensiones del producto: 7 cm de diámetro
Dimensiones de la caja: 390 x 296 x 62 mm
Paletización: 200 o 250 cajas

Elaborado en Francia

Consejos de preparación

Saque el pastel de su envase y déjelo descongelar a 4°C durante 4 horas.

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