Lingote De Chocolate

Inspirado en las creaciones de los grandes pasteleros parisinos, el Lingote de chocolate seduce por su forma muy actual, alargada y depurada. Se trata de un postre perfecto para los profesionales de la restauración en mesas.

Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.

Restauración colectiva, Restauración tradicional, Delicatessen y caterings, …

Interesado en este producto?

servicio reservado a los profesionales de la restauración

Lingote De Chocolate

Este postre destaca por su receta rica en chocolate de alto contenido de cacao (60 %) procedente de Ecuador, seleccionado por los chefs de Traiteur de Paris por su suavidad y la sutileza de sus sabores. Ya se sirva solo, con una salsa de chocolate o con una pequeña galleta, el resultado siempre resulta estético.

  • Una receta depurada, con una lista de ingredientes reducida a la mitad y sin los ingredientes controvertidos
  • Una receta 100 % vegetariana gracias a la supresión de la gelatina de origen animal
  • Una combinación de 3 texturas diferentes (mousse, crema y crujiente), ricas en chocolate certificado Rainforest
Lingote de chocolate

(plantear sugerencias)

Lingote De Chocolate, Un Postre Prémium

Se trata de un delicioso postre de sabor potente y compuesto de 4 capas diferentes: un bizcocho Gioconda de chocolate, una capa crujiente de chocolate, una mousse de chocolate y, por último, un glaseado de chocolate. Además, seleccionamos nuestro cacao con el mayor esmero para revelar todo el sabor de este pastel.

Como toque final, decore este postre con fragmentos de pan de oro o purpurina brillante para obtener un resultado digno de los Grandes Chefs.

Datos técnicos y logísticos

Código del producto: 006219
Fecha de consumo preferente: 547 días
Fecha límite de venta: 180 días
Fecha de caducidad tras descongelarlo: 1 día entre 0 y 4°C
Embalaje: 16 unidades de 65 g
Dimensiones del producto: 11,8 x 2,8 x 2,4 cm
Dimensiones de la caja: 390 x 296 x 50 mm
Paletización: 240 o 300 cajas

Elaborado en Francia

Consejos de preparación

Retire el film de plástico y deje descongelar durante 3h a +4°C.

Gamas de productos de Traiteur de Paris

Ir arriba