Gofre de patata
Descubra el gofre salado Traiteur de Paris. Es un gofre de patata perfecto para acompañar carnes o pescados en un restaurante. Además, este gofre salado responde a las necesidades de la restauración rápida, los aperitivos y la venta para llevar.
Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.
Gofre de patata
El Gofre de patata Traiteur de Paris es un producto original cocido al horno (no frito), con un exterior crujiente y ligero, y un corazón fundido de puré de patata. El gofre salado es un acompañamiento individual con un coste de porción controlado que permite reducir de forma importante el desperdicio de alimentos.
- ORIGINAL : textura exterior crujiente y ligera, con un corazón fundido de puré de patata.
- EQUILIBRADO Y GOURMET : gracias a su preparación al horno sin materias grasas añadidas.
- RECETA BREVE E INGREDIENTES SELECTOS : 40 % de patatas, con pocos ingredientes y sazonado a la perfección (cebolleta, sal y pimienta).
- PRÁCTICO Y POLIVALENTE : su formato plano permite un sinfín de usos y posibilidades, tales como: acompañamiento, elaboración de sándwiches, como opción en una selección para brunch o incluso para un buffet de aperitivos salados. Adaptado para dietas vegetarianas.
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¿Cómo se hace el gofre de patata?
Elaborado por nuestros chefs, nuestro Gofre de patata es un gofre salado con más de un 40 % de patatas cultivadas por nuestro socio productor en Bretaña. Así, este gofre salado se prepara con una lista de pocos ingredientes de calidad y un sazonado equilibrado a base de sal, pimienta y cebolleta. El gofre salado es igualmente fácil de preparar con tan solo meterlo al horno.
El gofre salado o gofre de patata es práctico con su formato plano que permite un sinfín de usos: como acompañamiento a la restauración tradicional, en la elaboración de sándwiches, como opción en una selección para brunch o incluso para un buffet de catering salado.
Datos técnicos y logísticos
Elaborado en Francia
Consejos de preparación
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