Fondant Chocolate Vegano Con Avellanas

Traiteur de Paris amplía su gama de fondants de chocolate con esta nueva receta vegana. Complete así su oferta de postres con un fondant de chocolate que responde a una nueva tendencia de consumo en auge.

Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.

Hostelería y restauración, Restauración comercial, Restauración tradicional, …

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Fondant Chocolate Vegano Con Avellanas

Nuestros chefs reposteros han trabajado la receta de este fondant chocolate vegano con avellanas con materias primas de calidad. De hecho, el fondant chocolate vegano está compuesto por harina de trigo francesa, chocolate negro con un 58 % de cacao certificado Rainforest, trocitos de avellana tostada y una pizca de flor de sal de Guérande.

  • Nuestro icónico fondant de chocolate con corazón fluido reinventado en una versión vegana, sin ingredientes de origen animal.
  • Una receta con ingredientes 100 % naturales y vegetales que encajará perfectamente en su carta de postres.
  • Un postre práctico gracias a sus dos modos de preparación: en el horno, para disfrutar de un corazón fluido, o en frío, simplemente descongelándolo (sin un corazón fluido).
Fondant Chocolate Vegano Con Avellanas

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La receta del fondant chocolate vegano con avellanas

¡Un fondant con una textura que se derrite en la boca y que seducirá a sus clientes gracias a la irresistible combinación de chocolate y avellana! Los trocitos de avellanas de decoración aportarán el toque crujiente a la degustación que marcará la diferencia respecto a un fondant de chocolate tradicional.

Profesionales de la restauración tradicional y comercial, ofrezcan un postre vegano prémium y gourmet a sus clientes. En la actualidad, más del 5 % de la población mundial es vegetariana o vegana.

Datos técnicos y logísticos

Código del producto: 006107
Fecha de consumo preferente: 730 dias
Fecha límite de venta: 180 dias
Fecha de caducidad tras descongelarlo: 5 días a +4 °C
Embalaje: 20 unidades de 90 g
Dimensiones del producto: Ø 7 cm Al.: 2,5 cm
Dimensiones de la caja: 388 x 294 x 62 mm
Paletización: 200 o 250 embalajes

Elaborado en Francia

Consejos de preparación

Le recomendamos calentarlo en el horno tradicional durante 12 minutos a 180 °C. Para disfrutar de un fondant de chocolate frío y cremoso, pero sin un corazón fluido, déjelo descongelar durante 2 horas a +4 °C. Al igual que un fondant de chocolate tradicional, esta versión vegana es ideal para servirla en un plato con un coulis o una salsa de caramelo o con una bola de helado vegano.

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