Hojaldre
Desde siempre, Traiteur de Paris se ha guiado por la voluntad de honrar la excelencia del arte culinario y por ofrecer a los profesionales de la restauración lo mejor de la pastelería francesa. Por ello, estamos orgullosos de presentar nuestra experiencia en la especialidad del hojaldre. Ponemos a su disposición una gama completa de masas de hojaldre en formato rectangular y circular.
Elija Traiteur de Paris, el proveedor preferido de los profesionales de panadería-pastelería. A lo largo de los años, hemos adquirido nuestra experiencia artesanal en la elaboración de la masa de hojaldre y la masa de croissant profesional. ¡Descargue nuestro catálogo y descubra nuestra selección de masas congeladas de hojaldre!
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servicio reservado a los profesionales de la restauración
El Arte del Hojaldre
Nuestra gama de productos incluye placas de masa de hojaldre de gran calidad y discos de hojaldre listos para su utilización que le permitirán realizar fácilmente creaciones a la altura de su reputación. Nuestro formato de disco de hojaldre resulta perfecto para crear postres dulces y recetas saladas, individuales o para compartir. Nuestro disco de masa de hojaldre es 100 % de mantequilla pura, listo para su utilización, y respeta la técnica artesanal en 6 vueltas.
Nuestro formato de placa de hojaldre congelada se adapta a todas sus recetas. Además, su lista de ingredientes reducida y de gran calidad, mantiene nuestro hojaldre siempre crujiente. Traiteur de Paris le propone su receta auténtica de masa de hojaldre de mantequilla pura, y además le ofrece una alternativa, la masa de hojaldre vegana. Descubra también nuestra masa de croissant, en formato de placa. ¡Profesionales de la panadería, pastelería, hostelería y restauración, ahorren tiempo, disfruten haciendo creaciones personale y desarrollando postres prémium con nuestra gama de productos de hojaldre!
Traiteur de Paris, al servicio de los chefs y los profesionales del sector desde hace 25 años
Nuestros chefs elaboran productos de pastelería y productos congelados prémium en nuestros obradores de Bretaña y Normandía. Somos reconocidos en el sector de la hostelería y la restauración profesional, gracias a la excelencia y a la originalidad de nuestras creaciones.
No se pierda el resto de gamas de productos que tenemos disponibles con presencia en más de 60 países:
