Tiramisú

Traiteur de Paris revisita el imprescindible Tiramisú italiano en formato individual.

La receta de este postre se caracteriza por la asociación de un bizcocho de chocolate empapado en café, ron y Marsala con la untuosidad de una mousse de mascarpone.

La nota final la aporta una generosa bola de mascarpone espolvoreada de cacao que asegura un aspecto gourmand y “casero”.

Los incondicionales del tiramisú apreciarán el intenso aroma a café del Tiramisú de Traiteur de Paris.

Este postre ligero ofrece múltiples posibilidades de utilización (restauración de mesa, catering, bandejas de comida) y puede proponerse igual en plato que en vaso Bodega para una presentación moderna.

La receta no contiene colorantes, conservantes ni potenciadores del sabor.

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Modo de uso

Desmoldar y colocar el producto en un plato. Retirar la lengüeta de plástico y dejar descongelar durante 3 h a 4°C.

Tiramisu
Tiramisu
Tiramisu

Código producto: 0326101

Acondicionamiento:
16 unidades de 80 g (1,280 Kg) – Ø 7 cm

Para obtener una presentación gourmand y refinada, coloque el Tiramisú sobre un lecho de polvo de cacao. En el plato, añada puntitos de salsa de chocolate y una espuma de café.

Mousse de queso mascarpone 60,7%, queso mascarpone 9%, sirope de café 21,8% (agua, azúcar, extracto de café 12,2%, ron 4,7%, Marsala 4,5%), bizcocho de cacao, leche semi desnatada, yema de huevo, azúcar, harina de malta de cebada tostada, levadura en polvo, decoración: cacao en polvo.*

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Información nutricional por 100g
Valor calórico (kcal)264 kcal
Valor energético (kJ)1102 kJ
Proteínas4,8 g
Grasas15,3 g
de las cuales, Saturadas9,29 g
Hidratos de carbono26,7 g
de los cuales, Azúcares18,9 g
Fibras totales<0,5 g
Sodio46,3 mg
Sal0,12 g
Dimensión del estuche en mm (AxPxA)390 x 296 x 62
Peso bruto (kg)1,570 kg
Peso neto (kg)1,280 kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Para conservar 24 h como máximo entre 0 y 4º una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.