Tartaleta de chocolate

La Tartaleta de chocolate de Traiteur de Paris, el pastelito goloso por excelencia, se caracteriza por una receta con mucho chocolate y por su delicada presentación.

Nuestros Chefs se han asegurado de incorporar un pequeño toque que marca la diferencia y que deleitará a los amantes del chocolate: ¡la base también es de chocolate!

La receta de esta deliciosa tartaleta propone una combinación de chocolates con una base crujiente de masa sablé con mantequilla y cacao (14 % de mantequilla), cremosa ganache elaborada con un 32 % de chocolate negro y un brillante glaseado que garantiza un aspecto apetitoso y exquisito.

La Tartaleta de chocolate tiene un formato individual que se adapta a cualquier tipo de restauración y puede presentarse en plato, por ejemplo, de forma muy cuidada y decorada con pan de oro y virutas de chocolate. Es muy fácil de servir, así que también es perfecta para la restauración rápida.

La receta de la Tartaleta de chocolate es apta para vegetarianos y no contiene chocolate artificial, conservantes ni potenciadores del sabor.

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Modo de uso

Quitar el film de plástico y dejar descongelar durante 4h a +4°C.

Tartelette au chocolat
Tartelette au chocolat
Tartelette au chocolat

Código producto: 0337701

Acondicionamiento:
24 unidades: 2 bandejas de 12 unidades de 90 g (2,160 Kg) - Ø 8,5 cm

Masa sablé con cacao (14% de mantequilla), ganache de chocolate negro (32% de chocolate negro) y chocolate glaseado.*

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Peso neto (kg)2,160 Kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 24 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado.
Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.