Sablé de mango y panna cotta

Fresco y tendencia, el Sablé de mango y panna cotta es el postre ideal para las cartas estivales.

Realzado por una nota de nuez de coco, la panna cotta está delicadamente dispuesta sobre un crumble también perfumado a la nuez de coco. Todo ello recubierto por una capa de gelatina de mango, maracuyá y algunos dados de mango caramelizado.

La receta de este dulce no contiene colorantes, conservantes ni potenciadores del sabor.

Fácil de manipular gracias a su base crumble y listo para servir, este postre multi-usos puede proponerse en plato, en un vaso Bodega o incluso integrado en una bandeja de comida.

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Modo de uso

Retirar el papel film, sacar el producto rompiendo el embalaje. Dejar descongelar a 4ºC durante 3 h.

Código producto: 0332501

Acondicionamiento:
16 unidades de 90 g (1,440 Kg) – Ø 7 cm

Para lograr un postre colorista y tendencia, acompañe el Sablé de mango y panna cotta con dados de mango confitados y un coulis de frutos exóticos.

Panna cotta de coco 34,3% (nata, puré de coco 24%, leche semidesnatada, aroma natural de vainilla), mango semiconfitado 12,4%, harina de trigo, puré de frutas de la pasión, (zumo de frutas de la pasión, azúcar), almendras en polvo, puré de mango 6,1% (mango, azúcar), nuez de coco rallado 6%, azúcar moreno, agua, mantequilla, azúcar.*

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Información nutricional por 100g
Valor calórico (kcal)309 kcal
Valor energético (kJ)1291 kJ
Proteínas5,4 g
Grasas18,1 g
de las cuales, Saturadas9,2 g
Hidratos de carbono29,8 g
de los cuales, Azúcares19,7 g
Fibras totales2,8 g
Sodio25 mg
Sal0,06 g
Dimensión del estuche en mm (AxPxA)390 x 296 x 50
Peso bruto (kg)1,680 kg
Peso neto (kg)1,440 kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 24 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.