Mini fondant de chocolate

Traiteur de Paris revisita este gran clásico de la pastelería francesa en una versión miniatura pero igual de gourmand, ideal para numerosas utilizaciones:bufets para cócteles, pausas de seminarios, cafés o tés gourmand.

Rico en chocolate, este mini postre ofrece una textura particularmente fondant y un corazón fluido, elaborado con chocolate con un 72% de cacao.

Realizada a partir de ingredientes naturales (huevos, chocolate negro, mantequilla, azúcar y harina), la receta no contiene colorantes, conservantes ni alcohol ni gelatina de cerdo.

Su práctico acondicionamiento en dos bolsas de 24 piezas permite utilizar únicamente la cantidad necesaria de producto y reservar el resto para una futura utilización.

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Modo de uso

Retirar el film plástico. Sin descongelación: recalentar el mini pastelitos de chocolate en el horno tradicional a 170°C durante 10 min ; en el microondas: 40 s a 650W.

Código producto: 0168701

Acondicionamiento:
48 unidades de 30 g (1,440 Kg)

Acompañado de un Mini Tatin de Manzana y de un Mini Cheesecake, el Mini Fondant de Chocolate es perfecto para una pausa dulce al final de la comida.

Huevos enteros, azúcar, aceite de girasol, harina de trigo (gluten), chocolate negro de cobertura [60% de cacao] 8,4% (pasta de cacao, azúcar, emulgente: lecitina de girasol, aroma natural de vainilla) agua, cacao bajo en grase en polvo 4%, levadura (gasificante: difosfato - carbonato de sodio almidón de trigo (gluten)) sal.*

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Información nutricional por 100g
Valor calórico (kcal)392 kcal
Valor energético (kJ)1632 kJ
Proteínas6.9 g
Grasas25.2 g
de las cuales, Saturadas4.6 g
Hidratos de carbono32.5 g
de los cuales, Azúcares25.3 g
Fibras totales3.7 g
Sodio47,1 mg
Sal0,21 g
Dimensión del estuche en mm (AxPxA)390 x 296 x 62
Peso bruto (kg)1,670 kg
Peso neto (kg)1,440 kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 24 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.