Mini canelé

El Mini Canelé de Traiteur de Paris se caracteriza por la típica forma de esta pieza de pastelería y sus sabores gourmand con aroma a ron y a vainilla.

Tal como lo requiere la receta tradicional, la masa se introduce en un molde acanalado antes de la cocción para proporcionarle una fina corteza caramelizada y un corazón esponjoso y tierno, que aseguran una mezcla de texturas muy agradable en boca.

Este mini postre puede degustarse tanto en frío como en caliente, en el desayuno, asociado a otras cócteles dulces en un café gourmand o como postre.

La receta del Mini Canelé no contiene colorantes, conservantes ni potenciadores del sabor.

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Modo de uso

Dejar descongelar una hora entre 0 y 4ºC y después mantener 10 min como mínimo a temperatura ambiente antes de consumir. O hornear el producto sin descongelar en el horno caliente durante 10 min a 250°C (Termostato en 8); dejar enfriar antes de consumir.

Código producto: 0134201

Acondicionamiento:
96 unidades de 17 g (1,632 Kg)

Para un café gourmand logrado, asocie al café un Mini Canelé, un Baby Cupcake de Chocolate y Avellana y un Mini cheesecake.

Agua, azúcar, harina de trigo, ron 8,5%, preparación láctea, aroma de vainilla 0,5%.*

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Información nutricional por 100g
Valor calórico (kcal)311 kcal
Valor energético (kJ)1317 kJ
Proteínas3,7 g
Grasas4,3 g
de las cuales, Saturadas3,2 g
Hidratos de carbono64,4 g
de los cuales, Azúcares40,8 g
Fibras totales<1 g
Sodio98,5 mg
Sal0,25 g
Dimensión del estuche en mm (AxPxA)400 x 300 x 100
Peso bruto (kg)1,900 kg
Peso neto (kg)1,632 kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 24 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.