La tarta de queso con frutos rojos

Traiteur de Paris combina los sabores del famoso postre neoyorkino con la delicadeza de los frutos rojos.

Nadie podrá resistirse a esta receta ligera y afrutada, con crumble crujiente recubierto de sabrosa crema de cheesecake elaborada con queso francés. La tarta está glaseada con una suculenta compota de frutos rojos (fresa, frambuesa, grosella y mora) con un suave toque ácido.

Los frutos naturales no solo le dan un aspecto apetitoso y colorido, también le aportan un toque «casero».

Fácil de manipular, está cortada en 12 porciones para facilitar el servicio. Puede servirse en plato acompañada de coulis de frutos rojos, en un bufet, como tentempié e incluso para llevar.

Respetando la tradición pastelera francesa, nuestros Chefs han seleccionado materias primas de calidad superior. Se trata de una receta natural, sin colorantes, sin potenciadores de sabor, sin conservantes ni aromas artificiales.

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Modo de uso

Antes de descongelar, desmoldar y retirar el film protector.
Descongelar la tarta en refrigeración +4ºC durante 6 horas.

Código producto: 0340302

Acondicionamiento:
1 gâteau de 12 parts (1,260 Kg) - Ø24 cm x h 3,5 cm

Nata (nata de leche, estabilizador: carragenanos), queso 11.1% (queso (leche), sal), azúcar, harina de trigo (gluten), jarabe de glucosa, almendra en polvo, puré de fresa 5.9% (fresa, jarabe de azúcar), leche semidesnatada, agua, frambuesas 3.9%, grosella 3.9%, huevos enteros, azúcar moreno, zumo de limón (agua, zumo de limón concentrado), mantequilla (leche), yema de huevo,moras 1.9%, gelatina de vacuno, fécula d epatata, gelificante: pectina (estabilizadores: difosfato,fosfato de cálcio).

*Esta información se presenta a título indicativo. Sólo la lista de ingredientes en el envase es auténtica.

Información nutricional por 100g
Valor calórico (kcal)267 kcal
Valor energético (kJ)1119 kj
Proteínas3,6 g
Grasas13,4 g
de las cuales, Saturadas8,7 g
Hidratos de carbono32,4 g
de los cuales, Azúcares21,1 g
Fibras totales1,5 g
Sodio104 mg
Sal0.26 g
Dimensión del estuche en mm (AxPxA)260 x 260 x 68
Peso bruto (kg)1,455 Kg
Peso neto (kg)1,260 Kg

Recomendaciones de uso antes de la descongelación
Mantener siempre la congelación a -18°C.

Recomendaciones de uso después de la descongelación
Conservar 72 h como máximo entre 0 y 4ºC una vez descongelado. Nunca vuelva a congelar un producto descongelado.