Placa de Masa de Croissant de Mantequilla Pura

Descubra nuestra placa de masa de croissant de mantequilla pura para desarrollar sus nuevas y originales creaciones. Nuestra masa de croissant es ideal para complementar su oferta de bollería. Tartaletas, trenzas o cestas… ¡Dé rienda suelta a su imaginación! Con nuestra masa de croissant profesional elaborada con tan solo 6 ingredientes, podrá desarrollar sus propias creaciones.

Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.

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servicio reservado a los profesionales de la restauración

Placa de Masa de Croissant de Mantequilla Pura

Nuestra placa de masa de croissant de mantequilla pura está elaborada siguiendo la más pura tradición pastelera francesa. De hecho, su experiencia artesanal, junto a la rigurosa selección de sus ingredientes, hacen de este hojaldre una verdadera delicia. Además, su innovador formato de placa le garantiza una gran libertad en sus creaciones.

  • Un producto de excelente calidad gracias a su receta auténtica 100 % mantequilla pura, elaborada con harina de origen francés siguiendo la técnica artesanal.
  • La emblemática masa de croissant de la bollería francesa.
  • Un formato inédito de placa, ideal para crear recetas innovadoras con masa de croissant, limitando al mismo tiempo el desperdicio de producto.
Placa de Masa de Croissant de Mantequilla Pura

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Placa de masa de croissant de mantequilla pura, la joya de la bollería francesa

Descubra nuestra nueva especialidad: «El Arte del Hojaldre», con la insignia de la bollería francesa. Nuestra placa de masa de croissant de mantequilla pura se elabora con ingredientes de origen francés seleccionados rigurosamente. Déjese seducir por su receta auténtica, creada en nuestros obradores de la Bretaña francesa.

Profesionales de la restauración, ¡nuestra placa de masa de croissant de mantequilla pura es ideal para elevar sus creaciones! Su reducida lista de ingredientes, y su receta auténtica, le permitirán servir bollería francesa de gran calidad.

Datos técnicos y logísticos

Código del producto: 006563
Fecha de consumo preferente: 547 días
Fecha límite de venta: 180 días
Gama(s):
Embalaje: 10 placas de 600 g
Dimensiones del producto: 28 x 39cm x 5mm
Dimensiones de la caja: 400 x 300 x 80 mm
Paletización: 168 cajas

Elaborado en Francia

Consejos de preparación

Para una buena descongelación, conserve la masa de croissant de mantequilla pura en el refrigerador durante 2 horas a +4 °C. El tiempo de subida es de 2 horas a temperatura ambiente. Hornear en crudo: Precaliente un horno tradicional a 165 °C e introduzca la masa de croissant en el horno durante 20 minutos.

Descubra a continuación nuestra sugerencia sobre una receta dulce: Milhojas de Frambuesa.

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