Placa de Masa de Hojaldre de Mantequilla Pura

Esta placa de masa de hojaldre compuesta de un 100 % de mantequilla pura se elabora con pocos ingredientes. Lista para su utilización tras su rápida descongelación, facilitará la preparación de sus propias creaciones dulces o saladas. Profesionales de la restauración, apuesten por la originalidad y limiten sus mermas con nuestra nueva especialidad «El Arte del Hojaldre». Nuestra masa de hojaldre profesional es el resultado de nuestra experiencia artesanal, que garantiza una calidad prémium.

Un producto congelado Food Service diseñado y creado para usted.

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servicio reservado a los profesionales de la restauración

Placa de Masa de Hojaldre de Mantequilla Pura

Nuestra placa de masa de hojaldre de mantequilla pura es prueba de la maestría de nuestros chefs. De hecho, su hojaldre sigue la tradición pastelera francesa. Por eso, Traiteur de Paris le propone una receta verdaderamente crujiente gracias a su elaboración con 100 % mantequilla pura. Además, su formato ofrece una gran libertad de creación, y le permite gestionar su presupuesto.

  • Un producto de excelente calidad gracias a su receta auténtica elaborada con tan solo 4 ingredientes, con 100 % mantequilla pura y preparado en Francia.
  • Una masa elaborada siguiendo la técnica artesanal en 6 vueltas para obtener un hojaldre de excepción, realmente crujiente y con un delicioso sabor a mantequilla.
  • Un práctico formato de placa que ofrece una gran libertad creativa y limita el desperdicio de producto.
Placa de Masa de Hojaldre de Mantequilla Pura

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Placa de masa de hojaldre de mantequilla pura: La aliada de vuestra creatividad

Profesionales de la panadería, pastelería, hostelería y restauración, ¡nuestra masa de hojaldre de mantequilla pura irá bien con todas sus recetas! Bollería, tartas saladas o dulces, tartaletas… ¡Deje volar su imaginación!

Profesionales de la restauración, nuestra placa de masa de hojaldre de mantequilla pura es la insignia de nuestra nueva especialidad: «El Arte del Hojaldre». ¡Pruebe lo mejor de la pastelería francesa!

Datos técnicos y logísticos

Código del producto: 006562
Fecha de consumo preferente: 547 días
Fecha límite de venta: 180 días
Gama(s):
Embalaje: 10 placas de 350 g
Dimensiones del producto: 28 x 39cm x 3mm
Dimensiones de la caja: 400 x 300 x 80 mm
Paletización: 168 cajas

Elaborado en Francia

Consejos de preparación

Déjela descongelar durante 2 horas a + 4 °C. También puede hornear en crudo, introdúzcala en un horno tradicional, previamente calentado, a 180 °C y hornee la masa de hojaldre durante 25 minutos. Descubra a continuación nuestra sugerencia sobre una receta dulce:

Gamas de productos de Traiteur de Paris

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