Vídeo Tatin de verduras

Recetas en vídeo

Podrá descubrir en nuestro vídeo tres ideas de presentación originales del Tatin de verduras Traiteur de Paris.

Receta 1: Tatin de verduras a la Provenzal

Ingredientes:

  • Tatin de verduras Traiteur de Paris
  • Ensalada de lechuga
  • Tomates cherrys
  • Marinada de aceite de oliva con albahaca
  • Flores frescas

Desarrollo de la receta:

  1. Calentar la Tatin de verduras en el horno durante 15 min a 180ºC
  2. Colocarla en el centro del plato
  3. Colocar 3 rodajas de tomate marinado en aceite de oliva con albahaca
  4. Decorar con una ensalada de temporada y flores frescas
  5. Sazonar con un chorrito de aceite de oliva con albahaca
Tatin de légumes aux saveurs provençales
Tatin de légumes aux petits rougets barbet

Receta 2: Tatin de verduras con salmonetes

Ingredientes:

  • Tatin de verduras Traiteur de Paris
  • Chantilly de parmesano
  • Hoja de albahaca frita
  • Filete de salmonete
  • Verduras de temporada
  • Aceite de oliva

Desarrollo de la receta:

  1. Calentar la Tatin de verduras 15 minutos al horno a 180ºC
  2. Dorar el filete de salmonete cortado en 3 trozos
  3. Colocar la Tatin de verduras en el plato
  4. Añadir los 3 trozos de salmonete
  5. Colocar una quenelle de chantilly de parmesano en el centro de la Tatin de verduras
  6. Decorar con una hoja de albahaca frita
  7. Decorar los filetes de salmonete con verduras de temporada cocinadas
  8. Acabar el plato con un chorrito de aceite de oliva

Receta 3: Tatin de verduras modo cóctel

Ingredientes:

  • Tatin de verduras Traiteur de Paris
  • Nata montada con pimiento de Espelette
  • Cebolleta

Desarrollo de la receta:

  1. Calentar la Tatin de verduras en el horno durante 15 minutos a 180°C
  2. Cortarla en 4 trozos
  3. Colocar los trozos en un plato alargado
  4. Colocar una quenelle de nata montada con pimiento de Espelette sobre cada trozo
  5. Adornar con cebolleta
Tatin de légumes façon cocktail