Vídeo Cheesecake con chocolate

Recetas en vídeo

Podrá descubrir en nuestro vídeo tres ideas de presentación gourmandes del Cheesecake con chocolate Traiteur de Paris.

Receta 1

Ingredientes:

Desarrollo de la receta:

  1. Colocar en un plato el Cheesecake con chocolate Traiteur de Paris
  2. Pochar 3 puntas de Ganache montada sobre el postre
  3. Colocar el disco calado de chocolate negro
  4. Decorar el plato pochando puntas de ganache montada
  5. Terminar el plato con puntitos de ganache de chocolate negro y blanco
Cheesecake au chocolat
Cheesecake chocolat, chantilly et sauce chocolat

Receta 2

Ingredientes:

  • Cheesecake con chocolate Traiteur de Paris
  • Ganache montada de chocolate
  • Chantilly casera con un toque de mascarpone
  • Perlas de chocolate
  • Pepitas de lámina de chocolate
  • Salsa de chocolate

Desarrollo de la receta:

  1. Colocar el Cheesecake con chocolate Traiteur de Paris en un plato hondo
  2. Deslizar simultáneamente una boquilla de ganache montada y una boquilla de chantilly espesa en una 3ª boquilla
  3. Cortar las 3 boquillas en bisel
  4. Dibujar una cinta bicolor con la boquilla
  5. Decorar con una pepita de lámina de chocolate y perlas de chocolate
  6. Verter la salsa de chocolate alrededor del plato

Receta 3

Ingredientes:

  • Cheesecake con chocolate Traiteur de Paris
  • Ganache montada de chocolate
  • Crumble de chocolate
  • Dados de gelatina de chocolate
  • Pequeños discos de chocolate negro

Desarrollo de la receta:

  1. Cortar el Cheesecake con chocolate Traiteur de Paris en pequeños trozos
  2. Disponerlos en línea en el plato
  3. Pochar la ganache montada de chocolate, después la crema chantilly
  4. Espolvorear con crumble
  5. Terminar la decoración con pequeños discos de chocolate y dados de gelatina de chocolate
Cheesecake chocolat destructuré